豆腐・揚げ 地元産エンレイ大豆を主原料に消泡剤、化学的な添加物を一切使用しない、濃い豆乳に海洋深層水塩のにがりだけで凝固させたお豆腐です。 越後豆腐(絹) 越後絹揚げ 越後豆腐(木綿) 豆乳たっぷりおぼろ豆腐 黒埼茶豆豆腐 越後そふとうす揚げ 越後三角揚げ ふっくらがんも